Uchidaya Ramen อิจิมิ ราเมนเส้นพริก อร่อยซี๊ด

ชวนไปกินราเมนแท้ต้นตำรับจากญี่ปุ่นแบบไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น
ออกตัวก่อนว่าปกติเป็นคนไม่ค่อยกินราเมนเท่าไหร แต่รอบนี้มาลองที่นี่
เพราะเค้าบอกว่าเป็นมีราเมนเส้นพริก รสเเซ่บๆ และเป็นเจ้าแรกของเมืองไทยเลย เออก็น่าสนใจ เลยมาลอง
คุณอูชิดะเจ้าของานขี้เล่นอารมณ์ดี แกสามารถ featuring ได้เด็ดดวงจริงๆ โดยเบลนราเมนเส้นพริกเข้าได้กับทุกเมนูในร้านที่แกมี
แถมเมื่อเบลนแล้วยังเผ็ดมากเผ็ดน้อยต่างกันไปอีกด้วยนะ ขึ้นอยู่กับเมนูที่สั่งเพราะเครื่องปรุงนั้นต่างกัน

#ราเมนเส้นพริก ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่เลยก็ว่าได้ครับ
เพราะเป็นเจ้าแรกในเมืองไทย และวัตถุดิบที่ใช้นั้นต้องบอกว่า
ไม่ใช่ทำจากพริกขี้หนูบ้านเรานะจ้ะ
แต่เป็นพริกญี่ปุ่น Ichimi (อิจิมิ) ที่คัดคุณภาพบวกกับเส้นราเมนที่นวดเอง
เพราะฉะนั้นเส้นจึงเหนียวนุ่ม มีเอกลักษณ์ และความเผ็ดเฉพาะตัว
ที่ซู้ดเข้าไปแล้วต้องซี้ดซ้าด แต่จะซี้ดดังแค่ไหนขึ้นอยู่กับความทนเผ็ดของลิ้นแต่ละคนนะ 555

นี่ไงๆๆคุณอูชิดะ เจ้าของร้าน อารมณืดี ฝีมือเยี่ยม ขี้เล่นอีกต่างหาก อาหารก็อร่อยและสนุกมีสีสันไปตามคนทำนั่นล่ะครับ


รอบนี้เลยซีเลคเบาๆมา 6 เมนู ประกอบการตัดสินใจ ใครอยากเพื่อนเยอะก็มาลองกินเส้นดู 555 เกี่ยวมั้ย

Kyushu Ajitama Karamen (260 บาท)

เมนูราเมนที่มาพร้อมกับน้ำซุปทงคัตซึ (กระดูกหมู) สุดเข้มข้นและผักดองซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของราเมนประเภทนี้ ใครที่ชอบราเมนที่น้ำซุปเข้มข้น, ไข่ออนเซน, หมูชาชู และผักดอง บอกเลยต้องลอง

Zaru Karamen (200 บาท)

เรียกง่ายๆ ว่าบะหมี่เย็น เมนูนี่ล่ะ เป็นเมนูวัดใจ เพราะเราจะได้ซู้ดเข้าไปสัมผัสกับความซี้ดของเส้นพริกแบบเต็มๆ โดยวิธีการกินเมนูนี้ก็คือเราต้องคีบเส้นราเมนแล้วนำไปจุ่มในถ้วยน้ำซุปที่เสิร์ฟคู่กัน จากนั้นก็ซู้ดเข้าปากไปเลย ใครจะเติมผัก หรือวาซาบิเท่าไหร่ก็จัดตามใจชอบโลด

Yaki Karamen (170 บาท)

เมนูยากิโซบะที่นำราเมนเส้นพริกไปผัดในกระทะร้อนๆ ใส่ผัก ใส่หมู ใส่เครื่องปรุงต่างๆ และสะบัดกระทะไปมาจากฝีมือเชฟอุชิดะ เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่อยากทานอะไรร้อนๆ แห้งๆ ไม่อยากซดน้ำซุป และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้เราได้ซี้ดซ้าดกับความเผ็ดของเส้นพริกได้เต็มๆ

ดูหน้าตาท่าทางอันมีความสุขของพี่แกแล้ว รับประกันว่าราเมนของพี่แกนั้นอร่อยแท้แน่นอน

นี่ครับหน้าตาเต็มๆของชามที่พี่เค้าถือ
เมนูนี้คือ Red Ajitama Ramen (250 บาท)
ราเมนชามใหญ่ที่เสิร์ฟพร้อมหมูชาชู, ไข่ออนเซน, สาหร่าย, เห็ดและมิโสะแดง ซึ่งมิโสะแดงที่ใส่มานี่จะให้อารมณ์ที่เหมือนกับน้ำพริกเผานิดๆ ใครชอบกินราเมนที่รสจัดหน่อยน่าจะถูกใจครับ

ราเมนที่ชื่อว่า “ความแซ่บหมายเลข 5” เป็นราเมนที่มีชื่อมาจากการประกวดตั้งชื่อจากลูกค้าในร้านที่ได้มีโอกาสมาลองชิมราเมนชามนี้ ลักษณะของมันจะดูเหมือนผัดเต้าหู้ผสมกับหมูสับและไข่ขาวข้นๆ กินแล้วได้ความรู้สึกเหมือนกินมาม่ากิมจิที่เผ็ดกว่าปกติ ใครชอบทานเต้าหู้ ชอบทานน้ำซุปเผ็ดๆ มันๆ ไข่ขาวเยอะๆ กินแล้วหยุดไม่ได้ ต้องลองเมนูนี้ เพราะนอกจากคุณจะได้รสความเผ็ดจากพริกญี่ปุ่นในเส้นราเมนแล้ว ยังจะได้รสเผ็ดของพริกเกาหลีในน้ำซุปด้วย

Uchidaya Tokusei Ramen (280 บาท)

เมนูนี่ล่ะที่ยืนยันว่าไม่ได้มีดีแค่เส้นพริก 555 และเป็น Signature อีกหนึ่งอย่าง หรือ Original Menu ของร้านนี้เลย จำง่ายๆชื่อเดียวกับร้านไง 555 ใครมาทานที่ร้านนี้เป็นครั้งแรกและอยากลองราเมนแท้ๆ สไตล์ญี่ปุ่นที่เส้นใหญ่อ้วน น้ำซุปเข้มข้น เครื่องเยอะจนล้นชาม ต้องจัดเมนูนี้เลยครับ และถ้าอยากทานเส้นพริกก็บอกทางร้านได้เลย เค้าสามารถฟีดเจอริ่งให้ได้

 

#พิเศษ!! แฟนเพจ “โดดงานไป” ถ้าไปกินอาหารที่ร้านภายในวันที่ 28 กพ. นี้ และบอกทางร้านว่า “Wheregugo10” รับส่วนลด 10% เมื่อสั่งเมนูเส้นพริกทุกเมนูไปเลยยยย

内田家 UCHIDAYA RAMEN
https://her.is/2E3gb8q
#สาขา ซอยธนิยะ เวลาเปิด-ปิด : 11.00 – 02.00 น.
#สาขาสุขุมวิท 39 (ฟูจิซุปเปอร์ 2) เวลาเปิด-ปิด : 11.00 – 24.00 น.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*